Heute sind wir fleissig wie die Bienen, und schneiden die weisse Dame. Die Trauben sind unglaublich schön, Goldgelb und Zucker süss. So macht...
Sie ist gross, sie ist laut und schüttelt die Trauben so richtig durch. Das ist unser erster Versuch mit dem Traubenvollernter. Denn für...
Wir schneiden die ersten Trauben und es ist immer noch verdammt heiss! Wir trocknen Trauben und zeigen Euch worauf es ankommt.
Der Herbst ist...
Wir haben noch Zeit! Beerenstatistik
Wie viele Beeren wir in den Keller bekommen, wie viele wir dürfen und wie viele sollten. Und sonstige Sachen die uns vor der Ernte beschäftigen.
Wir sind das...
Jetzt wird es wild!
Jetzt wird es Wild. Viel Risiko, viel Terroir viel Geschmack. Wir züchten unsere eigene wilde Weinhefe.
Wir haben keine lust die Weinhefe aus dem Katalog zu bestellen.
Wir sind...
Ich Pendele vom Bett zur Kaffeemaschine
So viel Verkehr! Gott sei dank müssen wir das nicht jeden Tag mit machen. Und wie es unseren wilden Reben geht. Bei uns auf dem Land ist...
Keller leeren und Wein abfüllen
Der Herbst steht vor der Tür, und wir brauchen Platz im Weinkeller. Der lang ersehnte Merlot kommt in die Flaschen. Und nicht vergessen, am Montag ist Swiss...
Jahrhundert Jahrgang 2018?
2018 der Jahrhundertjahrgang. Ein Spitzen Jahr das in die Geschichte eingeht, ein Jahr mit herausragender Qualität und das der Weinkeller wieder einmal richtig gut gefüllt werden kann....
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