Wenn der Winzer den Wein zum Aderlass Bittet.

Jetzt gibt es wieder einiges zu tun im Weinkeller. Nach der Ruhe und Lagerung des Weines  über den Winter beginnt für einige Weine die Zet …

Auf dem Weingut Schwarz verwenden wir keinen Dünger aus dem Sack, sondern wir düngen den Rebberg mit dem Heu von unseren Ökowiesen. Mit dem Heu …

Der Herbst ist noch lange nicht vorbei. Es hängen noch viele Trauben im Rebberg. Jetzt spiele ich Winzer Poker. Es gib viel zu gewinnen, aber …

Es gibt ihn noch, den Wein-Nachts-Mann, der zu Weihnachten, unbekannten Menschen ein Geschenk unter den Weihnachtsbaum legt. Gefreut auf das Weinpäckli habe ich mich wie ein …

Glühwein ist sprichwörtlich ein heisses Thema. Da kann man sich leicht die Finger verbrennen. Glühweine gibt es viele, aber wie macht man einen richtig guten …

Ein Viergang Menu komplett in weiss, dazu die schwarz Weine. Ein Kulinarisch perfekter Abend. Umrandet von den Weintage Eiger, Mönch und Wein. Ein fast ganz normaler …

Zum vierten mal fand am 1. März das Weinfestival Zurzibiet im Schloss Böttstein mit den Winzer aus dem Zurzibiet statt. Der Winzer war mit den …

Trainiere deine Wein Sensorik mit diesen einfach aber wirkungsvollen Übungen.

Habe in meinem Weinfriedhof den Pinot noir Barrique 2006 gefunden. 2006 war für den Winzer ein Horror Jahr. Aber der Wein hat es noch in …