Alles klar! Wein filtrieren
Abfüllen und das ohne Lampenfieber. Tja man wird halt älter. Dazu gibt es Schlauchsalat mit Sauce.
Andi und Prisca filtrieren den Wein und machen ihn bereit zum abfüllen.
Wir...
Finale Weindegustation und Weine entsäuren
Viel oder wenig entsäuern, dass ist heute die Frage. Kein Zähneputzen und warum der Rotwein geschüttelt und nicht gerührt werden muss.
Wir probieren und philosophieren über den Wein....
Einladung zu: Finale Weindegustation vor der Abfüllung
Der Wein kann man nicht so einfach vom Tank in die Flasche füllen. Bevor er in die Flasche kommt, muss alles stimmen. Deine Meinung interessiert uns. Wir...
We are Family
Kinder, Mann und Weingut. Wie bringt man das alles unter einen Hut. Wir zeigen euch wie es geht und nehmen euch einen Tag lang mit in unserm...
Den Wein frosten bis die Kristalle klirren
Der Wein kann nicht einfach aus dem Fass abgefüllt werden. Zuerst muss er einmal frieren. Habt Ihr schon mal Heuschrecken probiert?
Wir sind das Weingut Schwarz. Wir leben...
Was! Du trinkst Alkohol?!
Heute sprechen wir über Alkohol im Wein und zeigen euch, wie man den Alkohol messen kann.
Wir sind das Weingut Schwarz. Wir leben Wein. Hier auf unserem Youtube...
Hochdruck im Fass
Wie kriegt man bloss das Barrique Fass sauber, durch ein Loch?
Heute putzen wir die Barrique Fässer, damit sie für den Herbst bereit sind.
Wir sind das Weingut Schwarz....
Der Schnaps ist fertig
Für uns ist Grappa verboten aber der Schwarzbrand nicht Der Schnaps kommt zum veredeln ins Holzfass.
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Vom Winde verweht und dem Wein Beine machen
Der Wein macht was er will und das gefällt uns gar nicht. Damit es weiter geht wird dem Wein Beine gemacht.
Auch der Sturm hat uns voll erwischt...
Kontrolliertes Nichtstun
Kontrollieren und Nichts tun, dass ist im Moment unsere Aufgabe. Die Jungweine reifen heran und kommen gut. Es muss nichts gemacht werden.
Wir sind das Weingut Schwarz. Wir...
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