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Reben schneiden N°2

Die Qualität des Weines beginnt mit dem Schnitt. Der Rebschnitt im Winter ist entscheidend. In diesem Video werden verschiedene Varianten gezeigt. Wir sind das Weingut Schwarz. Wir leben...
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Biologischer Säureabbau

Im Wein gibt es drei wichtige Säuren. Eine Säure macht den Rotwein milder. Wie diese Säure in den Wein kommt und wie mann sie messen kann, erfährt...
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Reben schneiden N°1 | Weinwichteln

25'000 Rebstöcke müssen geschnitten werden, und das Weinwichtelpaket wird verschickt. Ein Tag voller Arbeit und Besorgungen. Gefällt euch das Video, lasst uns gerne einen Kommentar und Daumen hoch...
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Natürlich Düngen

Kunstdünger kommt bei uns nicht in den Rebberg. Wir machen den Mehraufwand für einen guten Wein und das schmeckt man im Glas. So schliessen wir den Kreislauf...
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Wir haben genug SONNE

Das mit dem Wetter geht so, man bekommt das was es gibt. Wie viel Sonnenstunden braucht es für den Wein? Andi erzählt euch wieso es genügend Sonnenstunden...
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Das richtig gute Glühweinrezept

Glühwein ist sprichwörtlich ein heisses Thema. Da kann man sich leicht die Finger verbrennen. Glühweine gibt es viele, aber wie macht man einen richtig guten Glühwein? Passender Wein...
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Kaffee und Guetzli | Vorbereitungen

Es ist Zeit für die ersten Weihnachtsmärkte. Prisca bereitet alles für den Weihnachtsmarkt vor, inklusive Apfel- Zimt Likör. Andi schneidet die ersten Rebstöcke. Wir sind das Weingut Schwarz....
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Wine Wichteln 2017

Mach auch du mit beim Wein Wichteln. Prisca und Andi machen mit beim Wein Wichteln und zeigen euch wie es geht und wie man sich Anmeldet. WineWichteln 2017...
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Wein-Schaf

Ein Schaf nur mit Wein Trester und Heu gefüttert. Prisca und Andi Zäunen den Rebberg für die Schafe ein. Die Schafe sind eine Erleichterung, da sie im...
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Alle sagten, das geht nicht. Dann kam einer, der wusste das nicht..

Die Neugier war grösser als das Geschwätz. Sie pflanzten zwei unmögliche Sorten an, und siehe da, es hat funktioniert. Der Herbststurm hat alles durcheinander gebracht. Prisca und Andi...
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