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Reben anbinden. Aber bitte ohne brechen!

Heute binden wir die Rebtriebe an. Und versuchen keine zu brechen. Ist das jetzt ein Fuchs oder ein Hund der unsere Hühner jagd. Nebst dem Reben schneiden ist das...
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Mehr Schafe, kein Herbizid

Es geht auch ohne Herbizid. Als Alternative zu Glyphosat lassen wir die Schafe in den Rebberg. Es ist ein weiterer und wichtiger  Schritt zu einem Herbizid freien...
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Sanfter Rebschnitt und mehr…

Heute haben wir einen spannenden Film für Euch. Wir zeigen Euch den sanften Rebschnitt, einen ursprünglichen Rebstock und am Schluss sagen wir ein Rebstock auf. Wir sind das...
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Zuerst die Arbeit dann das Vergnügen

Das leben als Winzer ist hart und man kann nicht den ganzen Tag arbeiten. Zwischendurch muss man mal das Leben geniessen. Heute werden endlich die kaputten Pfähle aus...
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13 Minuten jammern

Heute regnet es nur einmal. Schlussendlich war es doch nicht so schlimm, und wir konnten noch etwas arbeiten. Nass, feucht und warm, gefühlt der wärmste Januar seit tausend...
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Was! Du trinkst Alkohol?!

Heute sprechen wir über Alkohol im Wein und zeigen euch, wie man den Alkohol messen kann. Wir sind das Weingut Schwarz. Wir leben Wein. Hier auf unserem Youtube...
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Hochdruck im Fass

Wie kriegt man bloss das Barrique Fass sauber, durch ein Loch? Heute putzen wir die Barrique Fässer, damit sie für den Herbst bereit sind. Wir sind das Weingut Schwarz....
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Der Schnaps ist fertig

Für uns ist Grappa verboten aber der Schwarzbrand nicht Der Schnaps kommt zum veredeln ins Holzfass. Wir sind das Weingut Schwarz. Wir leben Wein. Hier auf unserem Youtube...
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Die Entscheidung gegen Frost

Zwei Jahre Frost haben uns geprägt, jetzt haben wir die Entscheidung gefällt und machen auf Nummer sicher. Dieses Jahr schneiden wir die Reben mit einer Frostruhte an. Wir...
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Vom Winde verweht und dem Wein Beine machen

Der Wein macht was er will und das gefällt uns gar nicht. Damit es weiter geht wird dem Wein Beine gemacht. Auch der Sturm hat uns voll erwischt...
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