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Zuerst die Arbeit dann das Vergnügen

Das leben als Winzer ist hart und man kann nicht den ganzen Tag arbeiten. Zwischendurch muss man mal das Leben geniessen. Heute werden endlich die kaputten Pfähle aus...
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13 Minuten jammern

Heute regnet es nur einmal. Schlussendlich war es doch nicht so schlimm, und wir konnten noch etwas arbeiten. Nass, feucht und warm, gefühlt der wärmste Januar seit tausend...
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Was! Du trinkst Alkohol?!

Heute sprechen wir über Alkohol im Wein und zeigen euch, wie man den Alkohol messen kann. Wir sind das Weingut Schwarz. Wir leben Wein. Hier auf unserem Youtube...
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Hochdruck im Fass

Wie kriegt man bloss das Barrique Fass sauber, durch ein Loch? Heute putzen wir die Barrique Fässer, damit sie für den Herbst bereit sind. Wir sind das Weingut Schwarz....
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Der Schnaps ist fertig

Für uns ist Grappa verboten aber der Schwarzbrand nicht Der Schnaps kommt zum veredeln ins Holzfass. Wir sind das Weingut Schwarz. Wir leben Wein. Hier auf unserem Youtube...
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Die Entscheidung gegen Frost

Zwei Jahre Frost haben uns geprägt, jetzt haben wir die Entscheidung gefällt und machen auf Nummer sicher. Dieses Jahr schneiden wir die Reben mit einer Frostruhte an. Wir...
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Vom Winde verweht und dem Wein Beine machen

Der Wein macht was er will und das gefällt uns gar nicht. Damit es weiter geht wird dem Wein Beine gemacht. Auch der Sturm hat uns voll erwischt...
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Ich bin motiviert

Das 2017 hat uns geprägt. Wir ziehen die Konsequenzen und machen wichtige Neuerungen im Rebberg. Wir starten motiviert in das Jahr 2018. Wir sind das Weingut Schwarz. Wir...
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Sabrieren | Kopf ab

Mit Schwert und Smartphone öffnen wir Champagner Flaschen. Sei der Held am Tisch und öffne Deinen Schaumwein auf spektakuläre Art. Wir geben Dir Tipps auf was Du...
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Kontrolliertes Nichtstun

Kontrollieren und Nichts tun, dass ist im Moment unsere Aufgabe. Die Jungweine reifen heran und kommen gut. Es muss nichts gemacht werden. Wir sind das Weingut Schwarz. Wir...
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