Eisig sind die Tage, die Schweiz ist und bleibt noch einige Zeit eine Tiefkühltrue. Die Luft ist klar und frisch. Die sonne zeigt sich heute Morgen während dem Reben schneiden von der schönsten Seite.
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Aus dem Rebberg
Verfasst von admin
Der Winter hat uns fest im Griff. Temperaturen von bis zu minus 18 Grad in der Nacht und am Tag wird es auch nicht viel wärmer. Auf dem Weingut gibt es auch immer viel zu tun. Da ist nix mit Winterschlaf. Schon bald steht der Frühling vor der Tür und alle 27’000 Rebstöcke wollen geschnitten [...]
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Aus dem Rebberg
Verfasst von admin
Das warme Wetter macht den Reben Beine. Der Mai ist noch nicht fertig und die Reben haben fast den obersten Draht erreicht. So viel vorsprung hatten wir seit Jahren nicht mehr.
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Aus dem Rebberg
Verfasst von Andreas Schwarz
Im Winter sind im Rebberg wieder die vierbeinigen und gefrässigen Rasenmäher unterwegs. Die Schafe sind nicht nur aus Spass im Rebberg, sondern haben eine wichtige Funktion.
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Aus dem Rebberg
Verfasst von Andreas Schwarz
Nach mehreren ausgezeichneten Weinjahren war 2010 etwas schwieriger. Weil die Temperaturen im Frühling lange tief blieben, erfolgte der Austrieb später als üblich. In der Wachstumsphase wechselten sich schöne mit regnerischen Perioden ab.
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Aus dem Rebberg
Verfasst von Andreas Schwarz
Diese Jahr gibt es eine extrem kleine Ernte bei den Riesling x Sylvaner Traube auf dem Weingut Schwarz. Falscher Mehltau und leichte Beeren haben die Ernte Stark dezimiert. Trotz der Geringen Ernte ist die Qualität überdurchschnittlich mit bis 91Oe° Zuckergehalt.
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Aus dem Rebberg
Verfasst von Andreas Schwarz