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Vom Rebstock in den Weinkeller

Heute sind wir fleissig wie die Bienen, und schneiden die weisse Dame. Die Trauben sind unglaublich schön, Goldgelb und Zucker süss. So macht das wümmen richtig Spass! Für...
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Das erste mal mit dem Traubenvollernter

Sie ist gross, sie ist laut und schüttelt die Trauben so richtig durch. Das ist unser erster Versuch mit dem Traubenvollernter. Denn für unseren neuen Schnitt brauchen...
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Trauben trocknen

Wir schneiden die ersten Trauben und es ist immer noch verdammt heiss! Wir trocknen Trauben und zeigen Euch worauf es ankommt. Der Herbst ist da, aber es sind...
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Wir haben noch Zeit! Beerenstatistik

Wie viele Beeren wir in den Keller bekommen, wie viele wir dürfen und wie viele sollten. Und sonstige Sachen die uns vor der Ernte beschäftigen. Wir sind das...
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Unser Hauptfeind ist angekommen und die Vorteile von PiWi Sorten

In Zukunft setzten wir auf Traubensorten die man viel weniger spritzen muss, und das macht doch Sinn? In diesem Video zeigen wir euch die Vorteile. Wir sind das...
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Danke und Willkommen

Herzlichen Dank an Euch alle. Es ist wieder einmal Zeit eine Flasche Wein zu verschenken. Diesen Sonnenuntergang könnt Ihr auch geniessen. Kommt Vorbei auf das Weingut Schwarz. Schwarzwein im...
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Ein perfektes Team. Und Reben einschlaufen

Nur wen alle am gleichen Strick ziehen, läuft es auf dem Weingut rund. Das sieht man auch! Es gibt viel Arbeit, aber ein bisschen Zeit für den...
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Ihr Fragt wir antworten

Heute gibt es viele Fragen und Antworten. Schön haben so viele geschrieben. Von Bio über Geldverdienen bis zu Schafe, eine Grosse Vielfalt ist zusammen gekommen. Viele spannende und lehrreiche...
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Die Trauben blühen und das Traubenblühte Bowle Rezept

Der ganze Rebberg riecht dezent nach dem Parfüm der Rebe. Und heute machen wir eine Traubenblühte Bowle nach dem Rezept von Andi's Vater. Es ist das erste mal...
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Der Hagelsturm bedroht die Rebberge

Das sind die Ängste und sorgen mit dem die Winzerfamilie leben muss. Immer wenn ein Sturm aufzieht und die Wolken gelb sind, beginnt das bangen. Wir erzählen euch...
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