Wildschweine im Rebberg

Die Schäden im Gras zwischen den Rebstöcken sind deutlich zu sehen. Hier waren Wildschweine am Werk. Der Boden ist an mehreren Stellen  Aufgebrochen. Die ungebetenen Gäste waren...

Nur gut vernetzte Vogelnetze schützen Vögel und Trauben

Das ganze Jahr steckt man so viel Arbeit in den Rebberg, um am Schluss Top Trauben für einen ausgezeichneten Wein zu erhalten. Teilen will ich eigentlich nicht, aber jeder will Sie haben, diese kleine süssen Beeren.
Sommerwein

Sommerwein #1. Der passende Wein für den grinsenden Winzer

Es ist heiss, es ist trocken es ist einfach geil. Ich freue mich wie ein kleiner Schülerbube der vor einem Gestell Süssigkeiten steht. Ein Grinsen bis hinter...

Gebrochen

Es passiert immer im  unpassendsten Moment. Ich wollte nur die kühle am Abend ausnützen und schon ist es passiert. Der linke Unterlenker am Traktor ist gebrochen. Habe...
Einschlaufen und Laubheften

Einschlaufen und Laubheften

Es ist mitten im Sommer, das Jahr geht mit grossen Schritten voran. Ebenso wachsen die Reben. Manchmal wachsen sie auch über den Kopf. Damit das nicht geschieht...

Die Weintraube ist kurz vor der Blüte

Das Weinjahr geht mit grossen Schritten voran. Trotz der heissen Tage ist die Rebe gewachse und die Blüte ist in den nächsten Tage zu erwarten.
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Ökologisch den Rebberg mit Heu-Rundballen Düngen

Auf dem Weingut Schwarz verwenden wir keinen Dünger aus dem Sack, sondern wir düngen den Rebberg mit dem Heu von unseren Ökowiesen. Mit dem Heu bringen wir...

Winzer Poker

Der Herbst ist noch lange nicht vorbei. Es hängen noch viele Trauben im Rebberg. Jetzt spiele ich Winzer Poker. Es gib viel zu gewinnen, aber auch viel...

Wein und Dine „schwarzweiss“ im Restaurant Schönbühl in Hilterfingen.

Ein Viergang Menu komplett in weiss, dazu die schwarz Weine. Ein Kulinarisch perfekter Abend. Umrandet von den Weintage Eiger, Mönch und Wein. Ein fast ganz normaler Tag im...

Drosophila suzukii. Die Kirschessigfliege befällt die Schweizer Rebberge

Sie ist klein. Sie hat hunger und jetzt ist sie da. Die Kirschessigfliege erreicht die Schweiz und hinterlässt jetzt schon riesige Schäden im Weinberg und die Traubenernte hat erst richtig begonnen. Was ist das für eine Fliege vor der alle Winzer Angst haben?
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