Wein und Dine „schwarzweiss“ im Restaurant Schönbühl in Hilterfingen.
Ein Viergang Menu komplett in weiss, dazu die schwarz Weine. Ein Kulinarisch perfekter Abend. Umrandet von den Weintage Eiger, Mönch und Wein. Ein fast ganz normaler Tag im...
Drosophila suzukii. Die Kirschessigfliege befällt die Schweizer Rebberge
Sie ist klein. Sie hat hunger und jetzt ist sie da. Die Kirschessigfliege erreicht die Schweiz und hinterlässt jetzt schon riesige Schäden im Weinberg und die Traubenernte hat erst richtig begonnen. Was ist das für eine Fliege vor der alle Winzer Angst haben?
Vogelnetze aufhängen
Jetzt wo die Trauben Farbe bekennen und blau werden, kommen auch die Vögelschwärme über den Rebberg. Die Vögel lieben ganz besonders die reifen Trauben und wollen sich...
Hacken
Zur Zeit gibt es wieder viel Arbeit im Rebberg. Die Reben wachsen freudig und sind kurz vor der Blüte. Damit das Gras nicht in die Traubenzone wächst,...
Frühling im Januar
Heute ist der Januar aussergewöhnlich warm. Der Winzer steht mit kurzarm Hemd im Rebberg.
Wundebare Morgenstimmung beim Reben schneiden
Beim Reben schneiden ist dem Winzern wunderbare Moment vor die Kamera gekommen. Schnell auf den Auslöser gedrückt, und noch schnell Teilen.
Farbumschlag der Trauben
Der Winzer hat die ersten Pinot noir Beeren gefunden die Farbe bekommen. Erstaunlich früh für dieses Jahr, hat es doch im Frühling nur geregnet und wahr saumässig...
Wilder Sturm über dem Weingut
Unerwartetes heftiges Gewitter brach über das Weingut her. Gebrochene Bäume und Hagelschäden im Weinberg hinterliess das Unwetter.
Es ist immer das Gleiche. Kommt das Wetter von Winterthur her,...
Die ersten Nussbäume sind gepflanzt
Endlich ist der erste Nussbaum gepflanzt. Der erste von insgesamt 100 stück. Der Winzer hat das Projekt schon letztes Jahr geplant und den Boden vorbereitet.
Auf der grossen...
Der Schnee hat uns fest im grif
Gute 20cm hat es heute Morgen gegeben. So viel Schnee harten wir im Dezember schon lange nicht mehr.
Gut das Reben im Winterschlaf sind und die jetztige Kälte...
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