Die Weintraube ist kurz vor der Blüte

Das Weinjahr geht mit grossen Schritten voran. Trotz der heissen Tage ist die Rebe gewachse und die Blüte ist in den nächsten Tage zu erwarten.
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Ökologisch den Rebberg mit Heu-Rundballen Düngen

Auf dem Weingut Schwarz verwenden wir keinen Dünger aus dem Sack, sondern wir düngen den Rebberg mit dem Heu von unseren Ökowiesen. Mit dem Heu bringen wir...

Winzer Poker

Der Herbst ist noch lange nicht vorbei. Es hängen noch viele Trauben im Rebberg. Jetzt spiele ich Winzer Poker. Es gib viel zu gewinnen, aber auch viel...

Wein und Dine „schwarzweiss“ im Restaurant Schönbühl in Hilterfingen.

Ein Viergang Menu komplett in weiss, dazu die schwarz Weine. Ein Kulinarisch perfekter Abend. Umrandet von den Weintage Eiger, Mönch und Wein. Ein fast ganz normaler Tag im...

Drosophila suzukii. Die Kirschessigfliege befällt die Schweizer Rebberge

Sie ist klein. Sie hat hunger und jetzt ist sie da. Die Kirschessigfliege erreicht die Schweiz und hinterlässt jetzt schon riesige Schäden im Weinberg und die Traubenernte hat erst richtig begonnen. Was ist das für eine Fliege vor der alle Winzer Angst haben?

Vogelnetze aufhängen

Jetzt wo die Trauben Farbe bekennen und blau werden, kommen auch die Vögelschwärme über den Rebberg. Die Vögel lieben ganz besonders die reifen Trauben und wollen sich...

Hacken

Zur Zeit gibt es wieder viel Arbeit im Rebberg. Die Reben wachsen freudig und sind kurz vor der Blüte. Damit das Gras nicht in die Traubenzone wächst,...

Frühling im Januar

Heute ist der Januar aussergewöhnlich warm. Der Winzer steht mit kurzarm Hemd im Rebberg.

Wundebare Morgenstimmung beim Reben schneiden

Beim Reben schneiden ist dem Winzern wunderbare Moment vor die Kamera gekommen. Schnell auf den Auslöser gedrückt, und noch schnell Teilen.

Farbumschlag der Trauben

Der Winzer hat die ersten Pinot noir Beeren gefunden die Farbe bekommen. Erstaunlich früh für dieses Jahr, hat es doch im Frühling nur geregnet und wahr saumässig...
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