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Ich Pendele vom Bett zur Kaffeemaschine

So viel Verkehr! Gott sei dank müssen wir das nicht jeden Tag mit machen. Und wie es unseren wilden Reben geht. Bei uns auf dem Land ist...
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Sommerzeit, Weisswein Zeit!

Heiss schwitzig und Lust auf einem Weisswein. Endlich Sommer, bevor es einen Apero gibt muss gearbeitet werden. Auch Du kannst das erleben, schau bis zum Schluss. Der Event...
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Die Trauben werden blau! Und jetzt kommen die Vögel

Nicht nur die Vögel sondern auch die Rehe und Hühner wollen diese verführerischen farbigen Beeren stibitzen. Wenn wir die Trauben nicht einpacken, kommen die Vögel und fressen alles...
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Wein abfüllen und LKW gerettet

Die Flaschen klimpern, ein grosser Jahrgang wird abgefüllt. Und eine spektakuläre Rettungsaktion, der LKW steckt mitten auf der Kreuzung fest und die Grosse Verlosung,  der Malbec Magnum...
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Orange wine, Trauben trocknen und wilde Hefe

Die trockenen Trauben sind nur noch Zucker und Häute. Extrem süss und haben ein wahnsinniges Aroma. Einfach genial. Die kommen jetzt in den Orange wine. Heute machen wir...
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Neues Jahr Neues Glück

Das alte muss weg, das neue kann kommen. Und wir hatten Recht, nach Weihnachten kommt der Schnee. Wir sind das Weingut Schwarz. Wir leben Wein. Hier auf unserem...
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Keller leeren und Wein abfüllen

Der Herbst steht vor der Tür, und wir brauchen Platz im Weinkeller. Der lang ersehnte Merlot kommt in die Flaschen. Und nicht vergessen, am Montag ist Swiss...
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Alkohol im Wein messen.

Der Countdown läuft wie verrückt und die Zeit wird knapp. Wir müssen dringend den Alkohol im Pinot noir und Chardonnay messen, denn genug Wein hat es gegeben...
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Ich bin motiviert

Das 2017 hat uns geprägt. Wir ziehen die Konsequenzen und machen wichtige Neuerungen im Rebberg. Wir starten motiviert in das Jahr 2018. Wir sind das Weingut Schwarz. Wir...
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Das erste mal mit dem Traubenvollernter

Sie ist gross, sie ist laut und schüttelt die Trauben so richtig durch. Das ist unser erster Versuch mit dem Traubenvollernter. Denn für unseren neuen Schnitt brauchen...