Sommerwein #1. Der passende Wein für den grinsenden Winzer
Es ist heiss, es ist trocken es ist einfach geil. Ich freue mich wie ein kleiner Schülerbube der vor einem Gestell Süssigkeiten steht. Ein Grinsen bis hinter...
Blick in den Rotweintank
Jetzt gibt es wieder einiges zu tun im Weinkeller. Nach der Ruhe und Lagerung des Weines über den Winter beginnt für einige Weine die Zet der Vorbereitung...
2013 entwickelt sich zu einem Spitzenjahrgang: Schon jetzt ein sehr dunkler Pinot noir
Freude herrscht im Weinkeller des Weingut Schwarz in Freienstein: Der Pinot noir hat bereits als Jungwein ein sehr dunkles Rot. Die lange Reifezeit und die späte Ernte...
Jungweingegustation mit den Junge Schweiz – Neue Winzer
Jeden Monat treffen sich die Winzer von den Junge Schweiz - Neue Winzer zur Weindegustation der neuen Weinen. Es wir diskutiert und Fachgesimpelt wie sich die Weine Entwickelt.
Die Weine vom Weingut Schwarz Gewinnen Gold und Silber an der AWC Vienna
An der Weltweit Grössten Weinprämierung in Wien, haben die Schwarz Weine einmal Gold und fünf mal Silber und drei Siegel geholt. Das beste ist das alle Weine...
Cuvèetieren
Auf die suche nach dem perfekten Cuvé machten sich eine Weingruppe im Rahmen des MinWy Projekt. Wie macht man einen Cuvé, welche Weinsorten nimmt man für den...
Die neuen Weine
Bevor man eine Weinflasche öffnen entkorken kann, muss sie zuerst gefüllt werden. Und das fängt bei mir mit den Vorbereitungen an.
Das Jahr 2011 hatte ein sehr...
Lieblingswein des Vinum
Im Artikel über die Junge Schweiz - Neue Winzer gehört ein Wein des Weingut Schwarz zu den Lieblingsweinen der Redaktion. Es ist die Weisse Dame, eine Cuvé...
Vorprobe
Nach über einem Jahr und einigen Monaten ist es für den Jahrgang 2007 Zeit für die Abfüllung. Der Wein konnte lange in den kleinen Barriquen reifen. Es...
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