Winzerblog

Heute haben wir begonnen die ersten Trauben zu schneiden. Wir werden diese und die nächste Woche mit den Riesling-Sylvaner Trauben beschäftigt sein. Die Hauptsorte, der Pinot noir wir voraussichtlich anfangs Oktober geschnitten.

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Verfasst von Andreas Schwarz

Wir bieten Ihnen Gelegenheit, bei einer Vertikal-Degustation die Jahrgänge 2001 – 2008 unseres „Elevé en fût de chêne“ zu degustieren. Der Elevé 2002 gehörte zu den besten Pinot noirs beim Grand Prix du Vin Suisse. Bei der Degustation spüren sie im Gaumen wie er  –  und der Winzer –  sich über die Jahre entwickelt haben.

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Verfasst von Andreas Schwarz