Intensives Weinprobieren, mit viel Hintergrund wissen
Heute dreht sich alles um den Wein. Trüb, klar, Holzfass, Lagerung, Weinstein, Säureabbau. Und wieso überhaut ist der Weinkeller warm und der andere kalt?Wenn du das Video...
Die Weine vom Weingut Schwarz Gewinnen Gold und Silber an der AWC Vienna
An der Weltweit Grössten Weinprämierung in Wien, haben die Schwarz Weine einmal Gold und fünf mal Silber und drei Siegel geholt. Das beste ist das alle Weine...
Hochdruck im Fass
Wie kriegt man bloss das Barrique Fass sauber, durch ein Loch?
Heute putzen wir die Barrique Fässer, damit sie für den Herbst bereit sind.
Wir sind das Weingut Schwarz....
Voller Erfolg mit den Weinschafen
Zurück aus den Ferien: Check. Die Schafe haben ganze Arbeit geleistet, und es gibt ein paar neue Luftaufnahmen.
Wir sind das Weingut Schwarz. Wir leben Wein. Hier auf...
Bitte die HAIE nicht füttern!!! und Schaumwein machen
Der grosse böse schwarze Hai wird im Rebberg ausgesetzt. Also keine Trauben stehlen, sonst seid Ihr Fischfutter. Wir sitzen auf dem trockenen, deshalb müssen wir endlich die...
Jetzt wird es wild!
Jetzt wird es Wild. Viel Risiko, viel Terroir viel Geschmack. Wir züchten unsere eigene wilde Weinhefe.
Wir haben keine lust die Weinhefe aus dem Katalog zu bestellen.
Wir sind...
Projekt Hühnerstall, erfolgreich beendet | Teil 2
Unser Hühnerstall ist endlich Fuchssicher, Marder und Greifvogel sicher. Das Projekt Hühnerstall vergrössern hat doch einige Zeit gedauert, ist doch eine spannende Zeit gewesen und wir haben...
Ein ROSE der dich überrascht
Heute dreht sich alles um den Rose. Rose der Sommerwein, wie er gemacht wird und wie er schmeckt.
Wir sind das Weingut Schwarz. Wir leben Wein. Hier auf...
Wir sind dann mal WEG!!! | London
Unglaublich, wir sind für ein paar Tage nach London gereist. Verrückte Dinge muss man dann tun, wenn man die Möglichkeit hat, den Morgen ist alles anders.
Wir sind...
Vorprobe
Nach über einem Jahr und einigen Monaten ist es für den Jahrgang 2007 Zeit für die Abfüllung. Der Wein konnte lange in den kleinen Barriquen reifen. Es...
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