Wein Sensorik Training: Tannin

Trainiere deine Wein Sensorik mit diesen einfach aber wirkungsvollen Übungen.

Heute ernten wir den Pinot noir.

Wir sind mitten im Herbst auf dem Weingut Schwarz. Heute ernten wir den Pinot noir für die Spätlese. Die Traubenqualität ist hervorragend, zurzeit zählt die Waage 96 Öechsle. Die Stimmung ist...

Die neuen Weine sind da und bereit zur Auslieferung

Der Frühling ist entlich auch beim Winzer eingetroffen, die neuen Weine sind in die Flasche abgefüllt und nach der langen durststrecke bereit zur Auslieferung. Voll beladen und...

Die Kirschessigfliege hat zugeschlagen. Mit der richtigen Taktik zu gutem Wein

Das Thema Kirschessigfliege beschäftigt momentan jeden Winzer in der Schweiz und Europa. Es geht nicht mehr darum ob man die Fliege hat, sondern wie viel Schaden sie anrichtet....

Pinot noir Barrique 2006 Weingut Schwarz – Verfluchtes Jahr, geiler Wein

Habe in meinem Weinfriedhof den Pinot noir Barrique 2006 gefunden. 2006 war für den Winzer ein Horror Jahr. Aber der Wein hat es noch in sich.Wie der...
video

Die Vögel sind da!

Die Vögel sind da! Prisca organisiert noch schnell die Vogelnetze. Zusammen wird das Vogelnetz montiert. Gefällt euch das Video, lasst uns gerne einen Kommentar und Daumen hoch...

“Junge Schweiz, neue Winzer” an der Expovina Primavera

Seit etwa zwei Jahren treffen sich junge Winzerinnen und Winzer aus der Deutschschweiz während der Winterzeit allmonatlich, um pro Betrieb einen Jungwein zu degustieren. Aus angeregtem...
Auszeichnung der AWC Wien

7 Medaillien aus Wien

Bei der Austria Wine Competition (AWC), einer der grössten internationalen Weinkonkurrenzen, wurden sieben Schwarz-Weine ausgezeichnet! Silbermedaillen erhielten die Weisse Dame 2009, der Steitröpfli 2009, der im Barrique...

Die besten 400 Weingüter der Schweiz

Wolfgang Fassbender hat ein spannender und  interessanten Weinführer der Schweiz veröffentlicht. Auf 272 Seiten werden die Besten 400 Weingüter und Winzer der Schweiz beschrieben. Und Siehe da! Ich...

Nicht viel neues an der Agrovina

Was die expovina für den Weinfreund ist, ist die Agrovina für den Winzer. Wie jedes Jahr findet die Messe für Obst, Beeren und Weinbau in Martigny statt....