Der passende Wein für die Festtage

Der passende Wein für die Festtage Jedes Jahr stellt sich die Frage, welchen Wein zu dem Festessen Kredenzt werden soll. Es ist das Grösste Familienfest des Jahres und...

“Junge Schweiz, neue Winzer” an der Expovina Primavera

Seit etwa zwei Jahren treffen sich junge Winzerinnen und Winzer aus der Deutschschweiz während der Winterzeit allmonatlich, um pro Betrieb einen Jungwein zu degustieren. Aus angeregtem...

Die ersten Trauben sind geschnitten

Heute haben wir begonnen die ersten Trauben zu schneiden. Wir werden diese und die nächste Woche mit den Riesling-Sylvaner Trauben beschäftigt sein. Die Hauptsorte, der Pinot noir wir voraussichtlich...

Das problem mit dem vielen Regen

Es hat viel geregnet die letzten Woche, die meisten haben genug vom Regen und ignorieren mittlerweile den Wetterbericht. Da wir ökologisch die Reben spritzen muss ich auf der Hut sein.

Die besten 400 Weingüter der Schweiz

Wolfgang Fassbender hat ein spannender und  interessanten Weinführer der Schweiz veröffentlicht. Auf 272 Seiten werden die Besten 400 Weingüter und Winzer der Schweiz beschrieben. Und Siehe da! Ich...

Beim Reben Schneiden am Morgen früh

Immer noch ist der Winzer beim Reben schneiden. Doch heute Morgen war der Blick frei auf den Himmel und die Sonne schiebte sich mit aller Schönheit über...
Frostkerze nach Methode Schwarz

Frostkerze „Schwarz“. Anleitung und Hilfe um die kommenden Frostnächte zu überstehen

Die kommenden Nächte werden kalt und es gibt keine Frostkerzen mehr in der ganzen Schweiz zu kaufen. Der Arsch geht auf Grundeis, und jeder der letztes Jahr Trauben...

Nicht viel neues an der Agrovina

Was die expovina für den Weinfreund ist, ist die Agrovina für den Winzer. Wie jedes Jahr findet die Messe für Obst, Beeren und Weinbau in Martigny statt....

Eisskulptur auf dem Rebholz. Jeden morgen verwandelt der Frost und Wind das Rebholz zu...

Eisskulptur auf dem Rebholz. Jeden morgen verwandelt der Frost und Wind das Rebholz zu bizarren Eisskulpturen., a photo by andreasschwarz on Flickr.
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Rebrundgang im Juni

Zwischenbilanz der Reben im Sommer. "Dr. Schwarz" gibt Auskunft über die Gesundheit und das Wachstum der Reben. Wir sind das Weingut Schwarz. Wir leben Wein. Hier auf unserem Youtube Wein...
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